Oamenii din piețe vor fi verificați la sânge de ANSVSA. Potrivit noilor reglementări, cei care care vând borcane de zacuscă, gem sau dulceață în piețe vor trebui să se înregistreze și să plătească taxe la ANSVSA. Potrivit unui proiect de ordin al ANSVSA, pentru a putea vinde în continuare, bătrânii de la țară trebuie să notifice activitatea de obținere și vânzare a produselor preparate din legume și fructe și să depună, în acest sens, o notificare în care se înscriu activitățile desfășurate și locurile de valorificare a produselor obţinute. De asemenea, este necesară o copie de pe actul de identitate al producătorului primar, documentul din care să rezulte starea de sănătate a producătorului și a membrilor familiei sale, copia atestatului de producător și o copie a carnetului de comercializare a produselor din sectorul agricol, eliberat de primării sau după caz, copia atestatului de gospodărie țărănească şi o copie a carnetului de comercializare, eliberate de Cooperativa Agricolă, precum și dovada care atestă că au fost achitate tarifele prevăzute în legislația specifică în vigoare.